{"id":379,"date":"2010-08-18T23:16:57","date_gmt":"2010-08-18T23:16:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/observatorio2\/?p=379"},"modified":"2010-08-18T23:16:57","modified_gmt":"2010-08-18T23:16:57","slug":"rotulado-nutricional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/observatorio2\/2010\/08\/18\/rotulado-nutricional\/","title":{"rendered":"ROTULADO NUTRICIONAL"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/observatorio\/files\/2016\/10\/Rotulado-Nutricional-agosto2010final.pdf\">Rotulado Nutricional<\/a><\/p>\n<p>De acuerdo a los resultados obtenidos, el 52% de los encuestados lee la informaci\u00f3n nutricional presente en las etiquetas de los alimentos envasados. La mayor\u00eda lee esta informaci\u00f3n para conocer la composici\u00f3n de nutrientes y el valor cal\u00f3rico de los alimentos. \uf0a7<\/p>\n<p>El motivo de lectura m\u00e1s prevalente es el \u201cinter\u00e9s por una alimentaci\u00f3n saludable\u201d. El 79% de los que leen el rotulado comprende todos los t\u00e9rminos que figuran en \u00e9l.\u00a0 El 54% de los que leen el rotulado lee esta informaci\u00f3n en el supermercado lo cual demuestra que el mismo puede jugar un rol importante en la decisi\u00f3n de compra.\u00a0 \uf0a7<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rotulado Nutricional<br \/>\nDe acuerdo a los resultados obtenidos, el 52% de los encuestados lee la informaci\u00f3n nutricional presente en las etiquetas de los alimentos envasados. 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