{"id":129,"date":"2018-07-23T00:00:28","date_gmt":"2018-07-23T00:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/observatorio2\/?p=129"},"modified":"2018-07-23T00:00:28","modified_gmt":"2018-07-23T00:00:28","slug":"dispersion-de-precios-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/observatorio2\/2018\/07\/23\/dispersion-de-precios-2\/","title":{"rendered":"DISPERSI\u00d3N DE PRECIOS"},"content":{"rendered":"

Dispersi\u00f3n de precios<\/a><\/h3>\n

En la ciudad de Mar del Plata la dispersi\u00f3n de precios es manifiesta. El 42% de los productos tiene un mayor rango de variaci\u00f3n absoluta en cantidad de pesos en supermercados, el 29% mayor variaci\u00f3n absoluta en despensas y un 29% con variaci\u00f3n semejante.<\/p>\n

Seg\u00fan los resultados del an\u00e1lisis la mayor variaci\u00f3n relativa corresponde al Queso cremoso, luego a la Sal fina en caja teniendo los 2 productos una variaci\u00f3n algo superior al 20%.<\/p>\n

La menor variaci\u00f3n relativa promedio, en cambio, se da en la Manteca, el Dulce de Leche, el Yogur firme, el Az\u00facar, la Gaseosa, la Cerveza y el Arroz en caja, todos con un coeficiente menor al 10%.<\/p>\n

Teniendo en cuenta la variable tipo de comercio, supermercado o despensa\/almac\u00e9n, los resultados muestran en algunos productos un rango de variaci\u00f3n llamativo, generalmente superior en los supermercados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dispersi\u00f3n de precios
\nEn la ciudad de Mar del Plata la dispersi\u00f3n de precios es manifiesta. El 42% de los productos tiene un mayor rango de variaci\u00f3n absoluta en cantidad de pesos en supermercados, el 29% mayor variaci\u00f3n absoluta en despensas y un 29% con variaci\u00f3n semejante.
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