COVID-19: Síntesis de la situación en Mar del Plata
Esta página se actualiza diariamente en base a las cifras informadas por la Municipalidad de General Pueyrredon al finalizar cada jornada. Comparación entre ciudades del interior de la Provincia de Buenos Aires (al 20 de abril de 2020)* *Los datos surgen de la información oficial difundida por los municipios de cada Partido. […]
Los marplatenses y la cuarentena
En el contexto del aislamiento social, preventivo y obligatorio, realizamos una encuesta para conocer cómo los marplatenses enfrentan el encierro, la pérdida de la rutina habitual y la reducción del contacto social en esta cuarentena. Durante la última semana del mes de marzo de 2020, realizamos una encuesta de opinión para conocer la percepción de […]
Los marplatenses y el Coronavirus
El 11 de marzo de 2020, la ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD (OMS), declaró el brote del nuevo coronavirus como una pandemia, luego de que el número de personas infectadas por COVID-19 a nivel global llegara a 118.554, y el número de muertes a 4.281, afectando hasta ese momento a 110 países. En el contexto […]
Consumo de carnes
Consumo de carnes La frecuencia de consumo de carne vacuna en los últimos 3 meses se modificó fundamentalmente a expensas del incremento de precio.Casi la mitad de los encuestados refiere consumir carnes rojas por lo menos tres o cuatro veces a la semana. Si se tiene en cuenta las recomendaciones nutricionales, que establecen consumir carne […]
Elección alimentaria
Elección alimentaria Gran porcentaje de los encuestados manifestó consumir en su hogar tanto alimentos ya elaborados como insumos para su elaboración domé Asimismo, se advierte un porcentaje mayor en los que prefieren adquirir alimentos para elaborar en su hogar. Quienes realizan las compras de productos alimentarios, valoran especialmente aspectos vinculados a la salud, a […]
Hábitos saludables y patrones de consumo en adolescentes
Hábitos saludables y patrones de consumo en adolescentes La cena es la principal comida del día y la elegida por los encuestados para compartir la mesa familiar. La comida familiar es más frecuente en los alumnos de escuelas públicas. La mayoría manifiesta desayunar; sin embargo, la composición de la ingesta matinal es carente de nutrientes […]
Composición de la Jarra de los habitantes de la ciudad de Mar del Plata
Composición de la jarra de los habitantes de la ciudad de Mar del Plata La muestra presenta personas con un perfil nutricional adecuado casi en la misma proporción que aquellos que se encuentran con exceso de peso. Con respecto al consumo de aguas, se observa una marcada selección de agua pura (89.72%) en […]
Manipulación de alimentos: conocimiento y prácticas
Manipulación de alimentos: Conocimiento y prácticas La mayoría de los encuestados tiene en cuenta el estado del envase del producto que adquiere. Los que lo hacen a veces, miran particularmente los productos enlatados. Menos de la mitad de los encuestados lleva a cabo de manera adecuada la compra de los alimentos, considerando la conservación […]
Consumo de carne vacuna en Mar del Plata
Consumo de carne vacuna (2014) Al analizar el consumo de carne se verificó que es elevado y que posee una frecuencia semanal que oscila entre 3 y 4 veces por semana. Los cortes más mencionados son el asado y el vacío. Hubo un 33% de la población que frente a los aumentos de precios de […]
Monóxido de carbono en la ciudad de Mar del Plata
El Observatorio de la ciudad de la Universidad FASTA, a partir de una propuesta de trabajo conjunta planteada por el Dr. Miguel Ponce, investigador adjunto de CONICET- INTEMA, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Mar del Plata, realizó mediciones de concentración de niveles de monóxido de carbono (CO) en aire. Monóxido de carbono […]
