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Licenciatura en Nutrición

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¿Qué vas a aprender?

El Licenciado en Nutrición de la Universidad FASTA posee una sólida formación académica, técnica y profesional, que le permite:

Desempeñarse en el campo de la promoción, protección, tratamiento y rehabilitación de las problemáticas alimentaria-nutricionales de las personas y las poblaciones.

Desarrollarse profesionalmente en el ámbito de la salud, el desarrollo social, la educación, la comunicación social, el medio ambiente, la economía y la industria alimentaria-nutricional.

Formarse en una ética de la profesión que reconoce y respeta integralmente a la persona desde la concepción hasta la muerte natural.

¡Te preparamos para el futuro!

La Licenciatura en Nutrición de la Universidad FASTA cuenta con espacios específicos de la carrera como es el Laboratorio de alimentos y análisis sensorial, disponible para que cada alumno pueda desarrollar la práctica de cocina. Contamos además con un Laboratorio de Evaluación Nutricional y de Antropometría.


Plan de estudios

Título de validez nacional según la legislación de la República Argentina. El ejercicio profesional en otro país depende de la legislación particular.
  • Procesos Biológicos en Nutrición 
  • Nutrición y Alimentación del Adulto 
  • Técnicas de Elaboración de los Alimentos 
  • Economía Alimentaria 
  • Historia de la Cultura 
  • Bioquímica de la Nutrición I 
  • Antropología Alimentaria 
  • Bioquímica de la Nutrición II 
  • Psicosociología Aplicada a la Nutrición 
  • Taller de Integración I 
  • Nutrición Materno Infantil

  • Técnica Dietética

  • Fisiopatología y Nutrición

  • Evaluación Nutricional y Nutrición Deportiva

  • Sistemas Alimentarios y Medio Ambiente

  • Antropología Filosófica

  • Microbiología y Parasitología de los Alimentos

  • Evaluación Sensorial de los Alimentos

  • Taller de Integración II

  • Intervención Nutricional del Adulto 
  • Nutrición Clínica Pediátrica y del Adolescente 
  •  Bromatología y Tecnología de los Alimentos 
  • Investigación y Bioestadística Aplicada en Salud  
  • Antropología Teológica 
  • Comunicación y Marketing Nutricional 
  • Política Alimentaria 
  • Farmacología y Nutrición 
  • Nutrigenética 
  • Nutrición en Geriatría 
  • Taller de Integración III 
  • Proyectos Educativos en Nutrición  
  • Nutrición en Salud Colectiva 
  • Técnica Dietoterápica 
  • Planificación y Gerenciamiento en los Sistemas Alimentarios y Nutricionales 
  • Trabajo Final 
  • Ética, Bioética y Ética Profesional 
  • Psicología del Paciente Nutricional Crónico 
  • Taller de Integración IV  
  • Práctica Profesional
  • Trabajo Final de Graduación

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