{"id":1466,"date":"2023-10-20T15:47:31","date_gmt":"2023-10-20T15:47:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/incubadora\/?p=1466"},"modified":"2025-09-17T13:14:28","modified_gmt":"2025-09-17T13:14:28","slug":"borrart","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/incubadora\/2023\/10\/20\/borrart\/","title":{"rendered":"BorrArt &#8211; energ\u00eda limpia y seguridad alimentaria."},"content":{"rendered":"<h3>La borra de caf\u00e9 como fuente de energ\u00eda limpia y promoci\u00f3n de la seguridad alimentaria.<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Este proyecto est\u00e1 compuesto por un grupo de integrantes interesados en emprender y desarrollar una empresa de triple impacto, siguiendo un <strong>fin social, ecol\u00f3gico y econ\u00f3mico<\/strong>. <\/span><\/p>\n<p><b>Quienes somos:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Somos una empresa cooperativa que se dedica a reciclar la borra de caf\u00e9 para contribuir al cuidado del ambiente y promover pr\u00e1cticas sostenibles. Utilizamos la borra de caf\u00e9 como materia prima para crear productos \u00fatiles y duraderos, reduciendo as\u00ed la cantidad de residuos y minimizando nuestro impacto en el planeta. Al mismo tiempo, apoyamos la econom\u00eda local y promovemos un estilo de vida sostenible a trav\u00e9s de nuestros productos y pr\u00e1cticas empresariales. Somos una combinaci\u00f3n de sostenibilidad ambiental y responsabilidad social, y estamos comprometidos a hacer una diferencia positiva en el mundo a trav\u00e9s de nuestro trabajo.<\/span><\/p>\n<p><b>Raz\u00f3n de ser:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Promover un mundo m\u00e1s sostenible y responsable, tanto en lo ambiental como en lo social. Nos esforzamos por utilizar un recurso que de otra manera ser\u00eda desperdiciado y transformarlo en productos de consumo \u00fatiles y duraderos. Al mismo tiempo, buscamos minimizar el impacto negativo en el ambiente, al reducir la cantidad de residuos y promoviendo pr\u00e1cticas sostenibles. Adem\u00e1s, queremos apoyar la econom\u00eda local y crear un impacto positivo en las comunidades en las que operamos. En s\u00edntesis, nuestra raz\u00f3n de ser es crear un futuro m\u00e1s sostenible para todos, a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n, la sostenibilidad y la responsabilidad social.<\/span><\/p>\n<p><b>Visi\u00f3n<\/b><span style=\"font-weight: 400\">: La visi\u00f3n de BorrArt es convertirse en un referente en la industria, ofreciendo productos innovadores y sostenibles altamente valorados por sus clientes. La empresa aspira a ser reconocida por su contribuci\u00f3n al cuidado del ambiente y la promoci\u00f3n de pr\u00e1cticas sostenibles en el mundo empresarial.<\/span><\/p>\n<p><b>Valores<\/b><span style=\"font-weight: 400\">: Los valores que priman en la empresa son la sostenibilidad, la creatividad, la responsabilidad social y el compromiso. Estos valores son esenciales para construir empresas y sociedades sostenibles y \u00e9ticas. Cuando se integran en la cultura organizacional y se aplican en la toma de decisiones, pueden tener un impacto significativo en el \u00e9xito a largo plazo y en la contribuci\u00f3n positiva a la sociedad en su conjunto.<\/span><\/p>\n<p><b>Nuestra Historia:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"><strong>BorrArt nace en diciembre de 2021<\/strong> en el seno del Colaboratorio de Innovaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica de la UFASTA, de la mano de un equipo m\u00faltiple de profesionales de diversas disciplinas con un objetivo en com\u00fan: promover un mundo m\u00e1s sostenible y responsable, reutilizando y transformando un recurso que de otra manera es desperdiciado, como lo es la borra de caf\u00e9. Comenzamos a investigar sobre el impacto que los residuos del caf\u00e9 tienen en el medio ambiente y c\u00f3mo podr\u00edamos crear un circuito de econom\u00eda circular que convierte estos residuos en productos valiosos para la industria y la sociedad. A trav\u00e9s de la implementaci\u00f3n de nuestra propuesta innovadora, esperamos poder replicar y franquiciar nuestro modelo en todo el pa\u00eds y generar un sello ambiental que identifique a las cafeter\u00edas colaboradoras comprometidas con la sostenibilidad. Perseguimos el deseo de marcar una diferencia en la forma en que la sociedad aborda la problem\u00e1tica de los residuos y la sostenibilidad.<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Al d\u00eda de hoy, est\u00e1n en desarrollo dos l\u00edneas de investigaci\u00f3n principales que, a\u00a0 futuro, pretenden ser parte de las unidades de negocio de la cooperativa:<\/p>\n<ul>\n<li>Producci\u00f3n de hongos comestibles utilizando borra de caf\u00e9 como sustrato<\/li>\n<li>Fabricaci\u00f3n de pellets e iniciadores de fuego a\u00a0 partir de biomasa residual.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Un breve pitch del proyecto<\/h4>\n<h3><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1nMiZk-DDVE?si=zVuQqSPIxRdBfZZ_&amp;controls=0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/h3>\n<h4><\/h4>\n<h4>Nota en el Programa Historias de Liderazgo (Ariel Torres) &#8211; Radio Brisas (Enero\/2024)<\/h4>\n<!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('audio');<\/script><![endif]-->\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-1466-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/incubadora\/files\/2023\/10\/HDL-BRISAS-BORRART.mp3?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/incubadora\/files\/2023\/10\/HDL-BRISAS-BORRART.mp3\">https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/incubadora\/files\/2023\/10\/HDL-BRISAS-BORRART.mp3<\/a><\/audio>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table style=\"border-collapse: collapse;border-spacing: 0;margin: 0;border: none!important;width: auto\" role=\"presentation\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr style=\"border: none!important\">\n<td style=\"border: none!important;padding: 0;vertical-align: middle;text-align: left\"><img loading=\"lazy\" style=\"margin: 0;border: 0\" src=\"https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/incubadora\/files\/2023\/10\/10462345-e1758113901489-150x150.png\" alt=\"Instagram\" width=\"20\" height=\"20\" \/><\/td>\n<td style=\"border: none!important;padding: 0 0 0 4px;vertical-align: middle;text-align: left\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/borrart.arg\/\" target=\"_blank\"  rel=\"nofollow\" >borrart.arg<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<tr style=\"border: none!important\">\n<td style=\"border: none!important;padding: 0;vertical-align: middle;text-align: left\"><img loading=\"lazy\" style=\"margin: 0;border: 0\" src=\"https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/incubadora\/files\/2023\/10\/www_internet_globe_grid-150x150.jpg\" alt=\"Web\" width=\"20\" height=\"20\" \/><\/td>\n<td style=\"border: none!important;padding: 0 0 0 4px;vertical-align: middle;text-align: left\"><a href=\"https:\/\/borrart.com\/\" target=\"_blank\"  rel=\"nofollow\" >borrart.com<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La borra de caf\u00e9 como fuente de energ\u00eda limpia y promoci\u00f3n de la seguridad alimentaria. 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