BorrArt se presenta ante la comunidad en la Universidad FASTA: innovación, sustentabilidad y compromiso social
Este viernes 25 de abril a las 17.30 horas, en el Colaboratorio de Innovación Tecnológica de la Universidad FASTA, se realizará la presentación oficial de BorrArt, un emprendimiento marplatense que propone una mirada innovadora y sostenible para la reutilización de residuos orgánicos. La actividad, organizada por la Incubadora de Empresas de la UFASTA, invita a toda la comunidad universitaria y al público en general a conocer de cerca esta propuesta que conjuga ciencia, creatividad y compromiso ambiental.
BorrArt nació en 2023 a partir de la inquietud de un estudiante de Ingeniería que, motivado por su preocupación por el medioambiente, se preguntó qué destino podrían tener los residuos generados por el consumo de café. A partir de esa pregunta, se conformó un equipo interdisciplinario de profesionales y estudiantes que, con compromiso y visión, comenzó a explorar distintas alternativas de transformación de la borra de café como recurso sostenible.
Actualmente, BorrArt se encuentra en una etapa avanzada de desarrollo de productos. Entre sus principales líneas de trabajo se destacan la producción de iniciadores de fuego no contaminantes y de alto poder calorífico, y la utilización de la borra como sustrato para el cultivo de hongos comestibles, proyectos que combinan investigación aplicada y un claro enfoque de economía circular.
El emprendimiento se gestó en el seno de la Universidad FASTA, dentro del ecosistema de innovación del Colaboratorio Tecnológico. Desde sus inicios, ha contado con el acompañamiento de distintas áreas académicas y ha establecido alianzas estratégicas, como la colaboración con la Facultad de Ciencias Médicas para la consolidación de grupos de investigación orientados al aprovechamiento integral de la borra de café.
Además de su propuesta tecnológica y ambiental, BorrArt promueve un modelo productivo inclusivo y ético. Uno de sus objetivos principales es generar puestos de trabajo dignos, especialmente orientados a mujeres en situación de vulnerabilidad, con esquemas de trazabilidad que garanticen la calidad de los productos y eviten prácticas de greenwashing.
Desde marzo de 2025, los iniciadores de fuego desarrollados por BorrArt comenzaron a comercializarse en sucursales seleccionadas de la cadena Pampa y Novillo, marcando así un importante paso en la inserción de la marca en el mercado local. Esta alianza no solo representa un respaldo comercial significativo, sino que también valida la viabilidad de un producto nacido en el ámbito universitario con fuerte impacto positivo en el entorno.
Integrado por estudiantes, graduados y profesionales de diversas disciplinas, BorrArt cuenta con un equipo sólido que impulsa cada una de las áreas del proyecto: investigación, calidad, diseño, producción, marketing, legales y asesoramiento estratégico. Este enfoque multidisciplinario ha sido clave para avanzar en cada etapa del desarrollo del emprendimiento.
La actividad de este 25 de abril se presenta como una instancia propicia para compartir el recorrido realizado por BorrArt, los principales hitos alcanzados, las proyecciones a futuro y el impacto que puede generar una iniciativa donde confluyen la ciencia, la educación y la innovación al servicio del desarrollo sostenible y el compromiso social.
Confirmación de asistencia: incubadora@ufasta.edu.ar
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