[vc_row][vc_column width=\u00bb5\/6″][vc_single_image image=\u00bb10449″ img_size=\u00bbfull\u00bb][vc_separator color=\u00bbcustom\u00bb accent_color=\u00bb#eeee22″][vc_cta h2=\u00bbInscripci\u00f3n cerrada\u00bb h2_font_container=\u00bbcolor:%23666666″ h2_google_fonts=\u00bbfont_family:Droid%20Sans%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal\u00bb h4_google_fonts=\u00bbfont_family:Droid%20Sans%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal\u00bb txt_align=\u00bbcenter\u00bb shape=\u00bbround\u00bb style=\u00bbflat\u00bb color=\u00bbchino\u00bb use_custom_fonts_h2=\u00bbtrue\u00bb use_custom_fonts_h4=\u00bbtrue\u00bb][\/vc_cta][vc_column_text]<\/p>\n
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\nsobre la categor\u00eda correspondiente:<\/p>\n
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Nutrigen\u00f3mica<\/strong> surge despu\u00e9s de la lectura del genoma humano y es una ciencia que se divide en nutrigen\u00e9tica y nutrigen\u00f3mica. Estudia la interrelaci\u00f3n entre genes, medio ambiente y la dieta. Hace unos a\u00f1os que ha comenzado a formar parte de las curr\u00edculas de los planes de estudio en universidades, sobre todo de M\u00e9xico y Brasil.<\/p>\n Se ha avanzado en temas de investigaci\u00f3n y relaci\u00f3n con patolog\u00edas cr\u00f3nicas como son obesidad, diabetes, hipertensi\u00f3n y cardiovascular. Este curso tiene como prop\u00f3sito ense\u00f1ar sobre los conceptos b\u00e1sicos de esta nueva disciplina y los ingredientes bioactivos que forman parte de los alimentos que se comercializan como saludables o funcionales que se pueden utilizar en gen\u00f3mica nutricional. Durante esta importante capacitaci\u00f3n se ver\u00e1n distintas definiciones y sus alcances, \u00faltimas novedades de nuevos alimentos y legislaciones tanto en Europa y Estados Unidos.<\/p>\n El curso se realizar\u00e1 a distancia, con apoyo en la plataforma virtual Moodle se utilizar\u00e1n trabajos cient\u00edficos, power point con audio,\u00a0 videos editados con ejemplos de desarrollos de sitios de universidades.<\/p>\n Esther Santana.<\/strong> Licenciada en Nutrici\u00f3n y M\u00e1ster en Comercializaci\u00f3n Estrat\u00e9gica. Docente de Marketing Nutricional y autora de los libros \u201cMarketing de Alimentos\u201d y \u201cVadem\u00e9cum Nutricional-Alimentos Funcionales\u201d. Se desempe\u00f1\u00f3 como gerente de productos en John Wyeth Laboratorios y Mead Johnson Nutricionales. Editora del blog Nutrimarketing.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n 5 m\u00f3dulos extendidos en el mes, cada dos m\u00f3dulos habr\u00e1 cuestionarios de autoevaluaci\u00f3n.<\/p>\n Cuestionario de autoevaluaci\u00f3n<\/em><\/td>\n<\/tr>\n Cuestionario de autoevaluaci\u00f3n<\/em><\/td>\n<\/tr>\n Un \u00fanico pago de:<\/p>\n [\/vc_column_text][vc_cta h2=\u00bbCONSULTAS\u00bb h2_font_container=\u00bbcolor:%23f4dc22″ h2_google_fonts=\u00bbfont_family:Droid%20Sans%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal\u00bb style=\u00bb3d\u00bb color=\u00bbgrey\u00bb use_custom_fonts_h2=\u00bbtrue\u00bb]Envianos un mail a: extension.medicas@ufasta.edu.ar[\/vc_cta][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row][vc_column width=\u00bb5\/6″][vc_single_image image=\u00bb10449″ img_size=\u00bbfull\u00bb][vc_separator color=\u00bbcustom\u00bb accent_color=\u00bb#eeee22″][vc_cta h2=\u00bbInscripci\u00f3n cerrada\u00bb h2_font_container=\u00bbcolor:%23666666″ h2_google_fonts=\u00bbfont_family:Droid%20Sans%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal\u00bb h4_google_fonts=\u00bbfont_family:Droid%20Sans%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal\u00bb txt_align=\u00bbcenter\u00bb shape=\u00bbround\u00bb style=\u00bbflat\u00bb color=\u00bbchino\u00bb use_custom_fonts_h2=\u00bbtrue\u00bb use_custom_fonts_h4=\u00bbtrue\u00bb][\/vc_cta][vc_column_text] Inscripci\u00f3n On-Line Para inscribirse al Curso deber\u00e1 completar el formulario de PREINSCRIPCI\u00d3N, haciendo click sobre la categor\u00eda correspondiente: Una vez realizada la carga de sus datos personales, usted recibir\u00e1 un mail al correo electr\u00f3nico que dej\u00f3 registrado […]<\/p>\n","protected":false},"author":63,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/distancia\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10445"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/distancia\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/distancia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/distancia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/63"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/distancia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10445"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/distancia\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10445\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11865,"href":"https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/distancia\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10445\/revisions\/11865"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufasta.edu.ar\/distancia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Disertante <\/span><\/h3>\n<\/div>\n
Duraci\u00f3n – Cronograma<\/span><\/h3>\n
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\n M\u00f3dulo<\/strong><\/td>\n Contenido<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n \n 1<\/td>\n Introducci\u00f3n a la gen\u00e9tica<\/td>\n<\/tr>\n \n 2<\/td>\n Enfermedades gen\u00e9ticas y aplicaciones de la gen\u00e9tica para prevenci\u00f3n.<\/p>\n \n 3<\/td>\n Fundamentos de Gen\u00f3mica Nutricional<\/td>\n<\/tr>\n \n 4<\/td>\n Ingredientes bioactivos aplicado a nuevos alimentos para patolog\u00edas seleccionadas.<\/p>\n \n 5<\/td>\n Responsabilidad, \u00e9tica y cultura<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Aranceles<\/span><\/h3>\n
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